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地址:台南市东区中华东路三段206号

电话: 06-2899279

营业时间: 上午11:00~14:30

               下午17:00~23:00

             周四为公休日

无线网络:有

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一个厨师,一个柜姐,一样爱旅行, 一样爱摄影,一样爱美食!

去年七月去澳洲打工旅行,今年七月回国,本没想到会自己开餐厅!

却意外的开了这间米谷手作料理食堂,

Ben做过很多的餐厅,有日本料理、中式料理、韩国料理、泰国料理以及鲜奶酪生产,

厨龄已经有14年了,曾经做过2间餐馆的主厨,

也曾让2间店都上过自由时报,但为了自已的理想也都放弃了原来的成积!

一路跌跌撞撞才知道想要的原来很简单!



我们的店面设计主要是以简约、乾淨、宽敞为主,价格却是平价的消费!

一般的热炒、炭烤店用餐环境都不是很好,

所以我们觉得环境很重要,乾淨的环境能让人吃的安心,

宽敞能让人没有压迫感 ,简约让没眼目清新,

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2014-10-15 19:48 上传


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2014-10-15 19:48 上传


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2014-10-15 19:48 上传



我们曾经也是卡奴,要养车要租房,大餐对我们来说是一种暑奢侈,

所以我们追求的是现在人说的CP值,以最便宜的价格,吃到好吃又不觉得贵的料理,

客人开心满足,我们也就开心,这就是我们的经营理念!

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2014-10-15 19:51 上传



这是我们的菜单,不使用现成品是我们的坚持,每一道菜都是我们一样一样备货出来的,

生鲜食材是由主厨Ben亲自把关,让客吃的安心也是我们的责任!

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2014-10-15 19:48 上传



↑肝酱秋刀鱼

将秋刀鱼去骨、串成可爱的车轮状,接著将秋刀鱼碳烤至金黄色,最后再刷上用清酒、酱油、鱼骨、鱼油、鱼肝及数种蔬菜熬煮3小时的酱汁。
这几天真的是热死人!!!
往年都可以撑到8月才开始吹冷气,我今年六月就忍不住开始吹了,
一旦打开了那个开关就是不归路阿~~~~
      化学有机物等。 (2013.2.17)

tony0477/tony0477.html
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请告知所有至亲的好朋友,端午节过后, 荔枝进入盛产期, 市场上果实硕大、 饱满又豔红的荔枝, 一日比一日价廉。

卖水果的老闆怂恿我买五斤一百元

奶油虾球.jpg (41.2 KB,与餐后甜点,一份精緻又满足的套餐不需花费两百块,物超所值大受学生喜爱与支持。盪出创意的火花;期许【台湾设计‧艺术与建筑展演中心】(Taiwan Art Design and Architecture Center)带动中部设计产业有更前卫、更进步的发展。同时,band的小场地。
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进去过吧台绕个弯后还有个用餐区,
2008.03.09 那天~
搭了13.5小时的飞机 要降落了!
在飞机上 我一路好眠
几乎除了吃饭 都在睡觉
德国时间 am7:05抵达法兰

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